¿Cómo curar un molcajete para usarlo por primera vez?
Es de origen prehispánico y es el ideal para hacer salsas y guacamole. Aparentemente es un mortero tradicional, pero su diferencia de este, el artefacto está hecho de piedra volcánica y se usa para triturar granos, especias y vegetales. Para realizar la tarea, se usa el tejolote, temolote o comúnmente referido como piedra de molcajete.